Cita Rasa Kuliner Medan Mendunia! 🌍
Kota Medan kembali menunjukkan pesonanya di kancah nasional dan internasional melalui ASTINDO Sumut Travel Exchange (ASTEX) 2025. Dalam rangkaian kegiatan ini, Wali Kota Medan, Bapak Rico Tri Putra Bayu Waas, mengundang para peserta dan tamu kehormatan untuk menikmati jamuan makan malam khas Kota Medan di Rumah Dinas Wali Kota Medan, Senin (3/11/2025).
Melalui acara jamuan ini, Pemerintah Kota Medan ingin memperkenalkan lebih dekat kekayaan kuliner khas Medan yang telah lama dikenal memiliki cita rasa unik dan autentik. Beragam hidangan tradisional disajikan dengan penuh kehangatan, mulai dari Roti Jala, Bubur Pedas, Pecal, Martabak Kari, hingga aneka kue tradisional seperti getuk dan lemper. Setiap sajian bukan hanya menggugah selera, tetapi juga membawa kisah panjang tentang warisan budaya dan keberagaman etnis yang hidup harmonis di Kota Medan.
Dalam sambutannya, Wali Kota Medan menegaskan bahwa kuliner adalah bagian tak terpisahkan dari identitas Kota Medan. “Melalui cita rasa, kita mengenalkan karakter dan keramahan Kota Medan kepada dunia. Kuliner bukan hanya tentang makanan, tetapi juga tentang cerita dan kebersamaan,” ujarnya dengan hangat.
Sebagai bentuk pelestarian budaya lokal, acara ini juga dimeriahkan dengan penampilan Tarian Serampang 12, tarian tradisional Melayu yang menggambarkan keanggunan, kesopanan, serta keindahan budaya Sumatera Utara. Gerakan lembut para penari berpadu dengan busana berwarna cerah menciptakan suasana yang memikat setiap tamu undangan. Penampilan ini menjadi simbol semangat Kota Medan dalam menjaga dan melestarikan kekayaan budaya daerah di tengah perkembangan zaman.
Suasana semakin semarak dengan alunan musik dari Orkes Melayu yang menghadirkan harmoni dan kehangatan khas masyarakat Medan. Irama musik yang meriah namun penuh makna membuat suasana malam itu terasa hidup dan penuh semangat kebersamaan. Para tamu dari berbagai daerah bahkan ikut bergoyang mengikuti irama, memperlihatkan semangat persaudaraan yang kental.
Kegiatan ini tidak hanya menjadi ajang promosi kuliner dan budaya, tetapi juga menjadi momen strategis untuk mempererat hubungan antara pelaku industri pariwisata, baik dari dalam maupun luar negeri. Melalui kegiatan seperti ini, Medan semakin memperkuat posisinya sebagai kota tujuan wisata unggulan di Indonesia bagian barat — kota yang kaya akan rasa, budaya, dan keramahan warganya.
Dengan semangat kolaborasi dan inovasi, Pemerintah Kota Medan terus berkomitmen mengembangkan sektor pariwisata melalui promosi yang kreatif, berkelanjutan, dan berorientasi pada potensi lokal. Melalui kelezatan kuliner dan keindahan budaya yang ditampilkan dalam acara ini, Medan semakin mantap menapaki langkah menuju panggung dunia sebagai destinasi wisata kuliner dan budaya yang tak terlupakan.
Share This News